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昨日、今日と大雪に見舞われている大船渡！

沿岸にしては珍しい積雪にテンション上げつつ、朝と昼に駐車場の雪かきを楽しみました☺

さて、ただいま碁石では、毎年恒例の「三陸・大船渡　椿まつり」が開催中です☺

会場の「世界の椿館・碁石」では、13ヶ国から集めた600種類の椿の花を楽しむことができるとか…

花を愛でたあとは、ぜひお隣の「碁石海岸レストハウス」にお立ち寄りください☺

「碁石海岸レストハウス」には市内外の様々なお土産品などが取り扱われていて、壷屋田耕の「碁石の里　はな椿」も販売されています☺

「碁石の里　はな椿」は、最中の皮に、アーモンドスライスをたっぷり混ぜ込んだサブレ生地を乗せて焼いた焼き菓子です☺サクサクとした食感が特徴で、後を引くおいしさです！

味は、バターが香る「アーモンド」と、風味豊かな「ココア」の2種類☺

2017年に伊勢で催された菓子大博覧会では、「金菓賞」を受賞した自慢の一品です。

【碁石の里　はな椿】※いずれも税込み

　　　1個　130円

　　　4個入り　565円

　　　7個入り　1,040円

「碁石の里　はな椿」は、碁石海岸レストハウス、壷屋田耕本店、サンリア物産館、マイヤ各店などでお買い求めいただけます☺

御遣い物にもおすすめな12個入りは、ネットショップからもご購入いただけますので、遠方のお客様はこちらもぜひチェックしてみてくださいね↓☺

遠野市場 | 岩手県遠野の名産品や名物、お土産の産直通販ショップ (tonoichiba.com)

　前回、さくら餅のご案内をしましたが、今日は同じ春の和菓子【うぐいす餅】のご紹介です☻

若草色の【うぐいす餅】は、人気がさくら餅に匹敵する季節のお菓子です！

あんを包んだ求肥（砂糖を加えて練った柔らかい餅生地）にまぶすのは、きな粉…の中でも、青大豆を原料にしたその名も「うぐいす粉」

そして【うぐいす餅】の、先を少しとがらせた楕円の形は鶯を模しているそうな☻

【うぐいす餅】の中身はこしあんが多いと思いますが、壷屋田耕の【うぐいす餅】はこしあんと粒あんの2種類があります‼

中身がわかるように、こしあんは鶯型、粒あんは丸型にしています（あれっ笑

「あんは絶対粒あん派‼」という方はどうぞ☺

【うぐいす餅】は季節限定商品なので、例年だと３月上旬くらいまでの販売となります。

1パック５個入り５８０円（税込み）で、壷屋田耕本店とサンリア物産館でお買い求めいただけます。

うぐいす餅を温かいお茶のお供にして、一足早く春を感じてみては☺

明日2月4日は立春で、暦の上では春ですが、朝からずーっと小雪が舞う大船渡です！

まだまだ寒い日が続きますが、壷屋田耕では【さくら餅】が店頭に彩りを添えてくれています🌸

【さくら餅】は、クレープ状の長命寺や道明寺などが主流かと思いますが、壷屋田耕の【さくら餅】は雪平（せっぺい）でできています。雪平とは、求肥（餅粉に砂糖を加えて練ったもっちりした生地）に卵白と白あんを加えてさらに柔らかくした餅生地で、主に上生菓子の材料として使われています。

これが【さくら餅】になると？もっちもちの柔らかい口あたりの絶品！さくら餅！！になる訳です😂

こちらの【さくら餅】は春限定で、例年通りであれば3月上旬くらいまでの販売となります。

1パック5個入りで、580円（税込み）です。

壷屋田耕本店と、サンリア物産館でお買い求めいただけますが、売れて無くなる場合もございますので事前のご予約が確実です！

今回を逃すと次はまた1年後！（笑）ぜひご賞味あれ！！